Qu’est-ce que le métabolisme de base ?
Même immobile et parfaitement au repos, votre corps consomme de l’énergie en permanence. Cette dépense incompressible sert notamment à :
- respirer et faire circuler le sang ;
- maintenir la température corporelle ;
- faire fonctionner le cerveau ;
- assurer l’activité du foie, des reins et des autres organes ;
- renouveler les cellules et maintenir les fonctions physiologiques essentielles.
Chez une personne peu active, le métabolisme de base représente souvent la majeure partie de la dépense énergétique quotidienne — ce qui explique qu’il serve de point de départ à toute estimation des besoins.
Ce qui le fait varier
À âge et corpulence comparables, les écarts entre deux personnes viennent surtout de la composition corporelle : la masse musculaire consomme plus d’énergie au repos que la masse grasse. La taille, le poids et l’âge interviennent également, de même que certaines situations physiologiques ou médicales, dont les troubles de la thyroïde.
Et ensuite ?
Ce chiffre ne suffit pas à déterminer des apports alimentaires : il ne tient compte d’aucune activité. Pour une estimation de la journée complète, poursuivez avec le calculateur de besoins caloriques quotidiens, qui applique un facteur d’activité à ce résultat.